En el mes de mayo 2011 participamos de una extensa gira por los estados de Oklahoma, Texas y Colorado; para luego finalizar en Columbus en el centro de toros de SELECT SIRES. Por Texas visitamos 2 ranchos: 44 Farms y Brown Ranch; mientras tanto en Oklahoma visitamos: Express Ranch, Limestone, Star Lake, Bufford Ranches. En Colorado recorrimos: Champion Hill y Maple Crest Farms.

Es muy distinto ver o participar el circuito de exposiciones de Angus, que recorrer a criadores comerciales de angus que tiene su negocio funcionando y de una rentabilidad que duplica a lo de los cabañeros elite de nuestro país EEUU. La primera conclusión que uno saca es que la genética angus se aplica perfectamente a nuestro país; pero el abanico genético y marketing es tan amplio que no todo es traspolable; vimos varias cabañas que participan activamente en el show y están con un frame 7 a 7.5, justamente esa es la ventaja de recorrer; esa genética es aplicable en cuenta gota en nuestro país. Con respecto al angus negro vs colorado, la tendencia es cada vez mayor hacia el negro y genéticamente vimos una gran diferencia; y el angus negro esta presente en le 100% de las cruzas terminales presentes en el mercado carnico de EEUU.
En lo personal estamos incorporando genética americana de ranchos que no tienen como objetivo el show y trabajan con equilibrio fenotipo- EPD de crecimiento.

Vimos programa de selección que solo hacen hincapié en índices de carcasa y peso Nacer; sin importar el frame ni el fenotipo resultante (como por ejemplo 44 Farms ), y en el campo tienen varias vacas vendidas a usd 100.000 a cabañeros chinos que se llevan los embriones de las mismas.

Dentro de la gira nosotros nos sentimos muy identificado con el programa genético de Limestone (angus negro) y Brown Ranch (red angus); en ambos programas las vacas pasan los 365 a campo y son suplementadas no más de 3 meses al año con silo y no con grano. Con respecto al programa genético de los DEPs es de una confiabilidad brutal y en cuanto a los DEPS de carcasa nos llevan una diferencia muy grande. Por ejemplo 44 Farms hace hincapié en un solo índice (USD / caracasa) y lo toros top 10 para este índice cotizan en su remate encima de usd 50.000.
Realmente me sorprendió los objetivos claros que cada rancho tenia, varios eran polos opuestos, pero bienvenido sea; cada uno con su negocio, la raza angus es tan rica genéticamente hablando que todos los programas de selección genética de ese país hacen su negocio y hay mercado para todos. Yo creo que acá en Uruguay no sucede lo mismo, por eso, esta en nosotros extrapolar lo que realmente precisamos y no equivocarnos.