Producción ovina:

Frigorífico Modelo S.A. cuenta actualmente con 11.000 lanares de raza Corriedale.

La empresa aplica un severo criterio de selección por finura, sin descuidar la producción de vellón por cabeza. En la zafra 2006, el vellón de los borregos promedió las 26 micras (entra en el rango de lana fina Corriedale).

Se producen 48.000 kilos de lana, de los cuales 36.000 kilos son de vellón “Grifa Verde” (acondicionada bajo la norma S.U.L. “Grifa Verde”).